Čokoládovo-ořechové křehké sušenky

přísady

  • 125 g studeného másla
  • 125 g Korunního cukru krupice
  • 1 vejce
  • 200 g mouky
  • 60 g strouhaných vlašských ořechů
  • 0,5 lžičky mleté ​​skořice
  • 15 g kakaa na pečení

příprava

Mouku, moučkový cukr, kakao a nastrouhané vlašské ořechy dáte do misky, přidáte na kostky nakrájené studené máslo, dále přidejte vejce, sůl a (a skořici). Všechny ingredience rychle promíchejte a vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinářské fólie a vložte asi na 30 minut do chladničky.

Předehřejte troubu na 180 stupňů – horní a spodní pečení. Vyložte plech papírem na pečení. Pracovní plochu lehce poprašte moukou.

Připravte si broušenou skleničku z olovnatého křišťálu nebo sklenici se vzorek na dně. Těsto vyválejte 0,5 cm a pevně vtlačte skleněné dno do těsta. Opatrně oddělejte sklenici, popř. pomocí nože je opatrně odstraníte. Pomocí kulatého vykrajovátka vykrojíte kruhy. Sušenky pečte  asi 13 minut.

další recepty

všechny recepty