Domácí jahodový džem

přísady

1 kg jahod (malých až středně velkých)
500 g Korunního cukru želírovacího 2:1
0,1 l vody
citronový likér

příprava

Jahody krátce omyjeme a necháme oschnout na sítu, pak otrháme stopky a lístky. Pak je smícháme s Korunním cukrem želírovacím 2:1, přidáme vodu a pár kapek citronového likéru (nesmí se překrýt lahodná chuť ovoce, takže skutečně jen pár kapek). Vše přivedeme k varu a zprudka vaříme 4-8 minut. Za horka plníme do sklenic.

Pozor! Jahody se nesmějí zcela rozpadnout!