Kurkuma Latte

přísady

  • 1 polévková lžíce mleté ​​kurkumy
  • 15 g strouhaného zázvoru
  • 120 ml vody
  • 1 špetka mletého muškátového oříšku
  • 1 čajová lžička mleté ​​skořice
  • 1 čajová lžička mletého kardamomu
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička kokosového oleje
  • 350 ml mandlového nápoje nebo mléka
  • 2 polévkové lžíce Korunního cukru kandys hnědý

příprava

Zahřejte kurkumový prášek s vodou v hrnci. Nastrouhejte zázvor a přidejte špetku mletého muškátu. Vařte za stálého míchání, dokud nevznikne pevná pasta.

Zahřejte mléko nebo mandlové mléko a metličkou vmíchejte kurkumovou pastu, přidejte skořici, kardamom a kokosový olej a několik minut vaříme za stálého míchání. Poté přidejte cukr kandys a až se rozpustí, okořeňte špetkou černého pepře.

Zlaté mléko nalejte do šálku a servírujte s napěněným mlékem, posypte mletou skořicí nebo kurkumou.

Tip: V obchodech se dá koupit již hotová směs koření pro kurkuma latte. Jediné, co musíte udělat, je ohřát mléko, dochutit hotovou směsí a osladit cukrem kandys.

další recepty

všechny recepty