Láskyplný dopis

příprava

Máslo nakrájejte na malé kostičky a zpracujte s ostatními ingrediencemi na těsto. Zabalte těsto do potravinové fólie a nechte ho alespoň 30 minut odpočinout v lednici. Předehřejte troubu na 160 °C (horkovzduch) a vyložte dva plechy pečicím papírem. Těsto na pomoučeném vále rozválejte na tloušťku asi 0,5 cm. Z těsta vykrajujte čtverce o velikosti 8 cm. Doprostřed každého čtverce dejte 1,5 lžičky marmelády.

Varianta 1 – otevřený milostný dopis: Tři rohy čtverce přehněte do středu a lehce přitiskněte k marmeládě. Zbylé těsto využijte na vykrojení malých srdíček a ta přitiskněte doprostřed přehnutých rohů.

Varianta 2 – zavřený milostný dopis: Přehněte do středu všechny čtyři rohy čtverce a lehce je přitiskněte k marmeládě. Zbylé těsto využijte na vykrojení malých srdíček a ta přitiskněte doprostřed přehnutých rohů.

Milostné dopisy rozložte na plechy, posypte moučkovým cukrem a pečte asi 20–25 minut, dokud lehce nezhnědnou.

Vyjměte je z trouby a nechte vychladnout.

Před podáváním je znovu posypte moučkovým cukrem.