Nektarinkový džem - kořeněný

příprava

Ovoce umyjeme, necháme odkapat, nakrájíme na kousky a rozmixujeme.

V hrnci smícháme s želírovacím cukrem a vanilkovou dření, za stálého míchání přivedeme do varu a 5 – 8 minut necháme vařit. Provedeme želírovací zkoušku.

Hrnec odstavíme ze sporáku, přimícháme koření a horký džem naplníme do připravených sklenic. Pevně uzavřeme.

Tip

Tento mírně pikantní džem se může podávat jako dip ke grilovanému masu a fondue.