Ořechový koláč

přísady

Koláč:

4 vejce

200 g Korunní cukr hnědý

200 g mouky

½ bal. prášku na pečení

200 g strouhaných lískových ořechů

dřeň 1 vanilkového lusku

150 ml oleje

150 g zakysané smetany

75 ml čokoládovo-ořechového likéru

máslo na vymazání formy

Krém z čerstvého tvarohového sýru:

400 g přírodního tvarohového sýra

60 g másla při pokojové teplotě

400 g Pudrový cukr – extra jemná moučka

Kůra z ¼ grepu

3 lžíce grepové šťávy

Zdobení: Grep, citrón a čerstvé květy

příprava

Na těsto v kuchyňském robotu rozšlehejte vejce s cukrem. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a ořechy. Do směsi mouky přidejte vanilkovou dřeň, olej, zakysanou smetanu a čokoládovo-ořechový likér.

Vymažte kulatou formu máslem. Nalijte těsto do formy a pečte v předehřáté horkovzdušné troubě 175 °C po dobu jedné hodiny (proveďte zkoušku špejlí).

Na kríám - smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu několik minut, dokud se nevytvoří jemná krémová hmota. Nalijte krém do sáčku.

Koláč rozkrojte podélně na polovinu. Na základnu dortu naneste krém v tečkách a poloviny položte na sebe. Poklepejte krémem také na dort a ozdobte čerstvým grepem a citronovými klíny a květinami.