Pestrá müsli miska

přísady

200 ml kokosového mléka

100 ml ovesného nápoje

60 g jemně nastrouhaných ovesných vloček

20 g hnědého třtinového cukru

30 g chia semínek

150 g křupavého müsli

150 g bílého jogurtu 3,6%

1 špetka mleté vanilky

60 ml mléka

150 g quinoy

300 ml mandlového nápoje

30 g hnědého třtinového cukru

50 ml borůvkové šťávy

100 g mražených borůvek

2 kiwi

250 g smíchaných bobulového ovoce

50 g pekanových ořechů

40 g kokosových plátků

příprava

Kokosové mléko svařte s ovesným nápojem, vmíchejte ovesné vločky, chia semínka a cukr a vařte na mírném ohni asi 3 minuty do zhoustnutí.

Smíchejte dohromady jogurt, mléko a vanilku do hladka. Vmíchejte křupavé müsli, ale nenechte ho stát příliš dlouho, jinak se příliš rozmočí a už nebude křupavé.

Quinou dobře propláchneme studenou vodou. Mandlový nápoj dejte do hrnce s cukrem, borůvkovou šťávou a borůvkami, vmíchejte quinou a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte asi 20 minut pod pokličkou. Poté nechte asi 5 minut louhovat bez zahřívání.

Všechny tři varianty naplňte vedle sebe do široké mísy pomocí rozdělovače na těsto. Oloupejte kiwi a nakrájejte na malé kousky. Ozdobte ovocem a posypte nahrubo nasekanými pekanovými ořechy a kokosovými lupínky.