Punč z pečených jablek

přísady

Šťáva a kůra citronu
900 ml ovocného, lehkého bílého vína
600 ml ovocného jablkového čaje
200 ml jablečného džusu
60 g Korunního cukru kandys hnědý
Buničina vanilkového lusku
3 tyčinky skořice
2 hvězdičky anýzu
4 - 5 hřebíčku
3 jablka

příprava

Oloupejte citron a poté ho vytlačte. Ohřejte bílé víno, jablečný čaj a jablečný džus s citronovou kůrou a hnědým cukrem kandys {nesmí se vřít!}. Přidejte koření (nejlépe v čajovém sítku). Oloupejte jablka, nakrájejte na osminy a nechte je vařit. Snižte teplotu a nechte vše asi hodinu vařit. Odstraňte koření a jablka. Podle chuti a požadovaného obsahu alkoholu přidejte calvados a podávejte ve sklenicích.

Tip: Na sklenice připevněte skořicí a větvičky rozmarýnu / levandule.