Rybízové želé s mátovou čokoládou

přísady

1 litr šťávy z červeného rybízu (domácího získaného pomocí parního odšťavňovače nebo kupovaného)
3-5 plátku mátové čokolády (After Eight)
Šťáva z 1 citronu
500 g Korunního cukru želírovacího 2:1

příprava

Vymačkanou nebo kupovanou šťávu vlijte do hrnce, zahřejete ji a nechte v ní rozpustit čokoládu. Poté přidejte citronovou šťávu. Nechte vařit asi 4 minuty s Korunním cukrem želírovacím a hotové želé nalijte do sklenic.