Sněhové hvězdy

přísady

400 g hladké mouky
200 g strouhaných mandlí
300 g másla
150 g Korunního cukru moučka
1 špetka soli
1 balíček vanilkového cukru
nastrouhaná kůra z jedné limetky
1 polévková lžíce mléka
1 polévková lžíce citronové šťávy
200 g Korunního pudrového cukru
Vykrajovátka na hvězdičky, různé velikosti – od 3 cm do 5 cm

příprava

Mouku, mandle, nakrájené máslo, moučkový cukr, sůl, limetkovou kůru a mléko promíchejte na pracovní desce a vytvořte hladké těsto. Poté zabalte do potravinářské fólie a nechte 3 hodiny v chladu.

Na lehce pomoučené pracovní ploše těsto vyválejte na tloušťku 4 mm a vykrajovátky vykrajujte hvězdičky. Umístěte je na papír na pečení a pečte v předehřáté troubě na 180 ° C asi 10 minut, poté nechte vychladnout. Na polevu vymíchejte citronovou šťávu a pudrový cukr do hladka. Ponořte do polevy nebo polevou ozdobte hvězdička a nechte je zaschnout.