Stromeček z čkoládových hvězdiček

přísady

250 g tmavé čokolády
6 vajec
250 g másla
250 g Korunního cukru hnědého
150 g hladké mouky
2 bílky
250 g Korunního cukru pudrového

příprava

Rozpusťte čokoládu na vodní lázni. Oddělte bílky a žloutky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Měkké máslo, hnědý cukr a žloutky míchejte do pěny. Do směsi másla, cukru a žloutků vmíchejte tekutou teplou čokoládu. Střídavě přidávejte mouku a sníh z bílků.

Předehřejte troubu na 180 ° horní a spodní pečení. Směs rozložte na plech vyložený papírem na pečení a pečte asi 20 minut. Proveďte test pomocí špejle. Směs nechte vychladnout, vykrajovátkem vykrojíte hvězdičky, opatrně položíte hvězdičky dle sebe, kraje hvězdiček ozdobíte polevou a špičky ozdobíte perličkami. Polevu necháte zaschnout a naskládáte na sebe a vytvoříte stromečky.